Pollo sudado

Ingredientes:

  • 1 tallo de cebolla larga
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tomates grandes maduros
  • Sal, pimienta, cominos al gusto
  • 1 pollo grande

Preparación:

Se limpia y se corta el pollo en trozos.

El tomate se pela, se pica y se licua con el ajo y la parte blanca de la cebolla.

Se cuela la mezcla y se echa la mitad en la olla; encima se colocan las porciones de pollo, se condimentan con sal, pimienta y cominos, se cubren con el resto del tomate, se tapa la olla y se pone a fuego lento hasta que el pollo esté blando.

Se saca el pollo, se sirve con yuca cocinada en agua con sal y cubierta con salsa de la cocción del pollo.


Receta Para Sudado de Pollo Colombiano - Cómo Hacer Un Sudado de Pollo - Sweetysalado.com


El sudado de pollo es uno de los platos más típicos y populares en Colombia. En este video preparamos este plato que es uno de los favoritos en todos los hog.. Howto
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