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Tamal
Ingredientes: 1 libras de arvejas secas remojadas y cocidas 1 libra de arroz seco cocido 1 libras de maíz blanco trillado 2 gallinas picadas en trozos 2 libras de tocino sin el gordo picado en trozos 4 libras de carne … Sigue leyendo
Pudín de coco
Ingredientes: 4 tazas de leche 1 tazas de azúcar 1 coco rallado taza Astillas de Canela al gusto 1 taza de maicena Preparación: En una olla mezcle la mitad de la leche, el azúcar, el coco rallado y la canela. … Sigue leyendo
Quiche de jamón y queso
Ingredientes: 1 hoja de masa quebrada 100 gramos de jamón york 150 gramos de queso emmental 150 gramos de nata liquida 3 huevos Sal Pimienta Preparación: Precalentar el horno a 200º. Forrar el molde con la masa. En un bol … Sigue leyendo
Arepas de huevo
Poner el maiz en remojo 24 horas. Tomar la mitad y hervir durante 20 minutos. Añadir la otra mitad cruda y dejar enfriar. Triturar todo con una pizca de sal y amasar. Entretanto, batir los huevos y mezclar con las … Sigue leyendo
Albondigas en salsa
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Migas
Las migas son un plato típico de pastores con el que se aprovechan las sobras de pan duro, aunque existen también las migas de harina, típicas del sudeste español. Son típicas en el centro y sur de la península Ibérica, … Sigue leyendo
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