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Archivo de la categoría: pescado
Bagre sudado
Ingredientes: 3 libras de bagre cortado en rodajas gruesas 4 limones 1 botella de cerveza 2 tomates maduros machacados 2 tallos de cebolla larga picada 2 dientes de ajo majados 1 libra de mantequilla 2 tazas de leche 1 taza … Sigue leyendo
Pescado en adobo
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Panga al limon
El Panga es un pez comestible de gran importancia comercial. Esta especie se cría y produce de forma intensiva en varias partes del mundo. Se trata de un pez de agua dulce perteneciente a la familia de los Pangásidos.