Archivo de la etiqueta: cebolla

Muslos de pollo en salsa

Publicado el 20 mayo, 2011 por El Chef de la casa

Se sofríe el pollo junto a la cebolla, el pimentón y el ajo picado. Cuando dore, agregar los tomates pelados y troceados. Añadir dos tazas de caldo de pollo, las zanahorias troceazas y las habichuelas. Condimentar con sal, pimienta y … Sigue leyendo →

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Codornices asadas

Publicado el 19 mayo, 2011 por El Chef de la casa

Limpiar las codornices y quitarles el hueso de la pechuga. Salpimentarlas y envolverlas con la panceta. Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Disponer sobre una placa de horno. Colocar encima las codornices y aceite de oliva. Meter en el … Sigue leyendo →

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Arepas de huevo

Publicado el 16 mayo, 2011 por El Chef de la casa

Poner el maiz en remojo 24 horas. Tomar la mitad y hervir durante 20 minutos. Añadir la otra mitad cruda y dejar enfriar. Triturar todo con una pizca de sal y amasar. Entretanto, batir los huevos y mezclar con las … Sigue leyendo →

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